归根结底威士忌还是一个充满男子气概和冒险精神的象征

本周,来自全球12个国家的28支冒险家团队云集,即将开始Talisker威士忌发起的大西洋挑战赛:他们将驾驶划艇在大西洋上横渡约3000英里的距离。此项挑战赛历来也被视为世界上难度最大的海上极限赛事。这些选手们于12月12日从非洲西北的加那利群岛的戈梅拉出发,最终重点是加勒比海地区的安提瓜,预计行程在30-90天左右。

说好的Made by the sea怎么变成挑战大海了…不过这个挑战赛真的听上去极限得吓人。

来自苏格兰邓迪市酒吧The King of Islington的调酒师 Dimi Savvaidis赢得了两年一度的全球莫林杯调酒大赛冠军。莫林杯由著名糖浆生产商莫林(Monin)主办,专门向全球28周岁以下的调酒师开放,Savvaidis在决赛中战胜了45位来自全球各地的顶尖好手,赢下5000欧元的冠军奖杯,他也成为了该项赛事史上第一位来自英国的冠军。

帝亚吉欧(Diageo)宣布计划在肯塔基州的黎巴嫩市建造一座大型波本威士忌酒厂,年产量超过1000万加仑。其产能将与肯塔基州一些最大的威士忌制造商——譬如年产能1100万加仑的野火鸡(Wild Turkey)相提并论,远远超过诸多新开酒厂。黎巴嫩市的酒厂将成为帝亚吉欧在该州的第二家威士忌生产厂,紧随位于谢尔比维尔市的Bulleit新酒厂,而该酒厂于2017年3月才刚刚开始,最大产能仅为300万加仑。

整个项目计划包括三年内投资1.3亿美元,建设计划于2019年夏初开始,占地超过144英亩,预计工期三年后完工。届时帝亚吉欧计划在那里生产几种美国威士忌品牌:包括Bulleit威士忌,也有可能开发新的品牌。

这个投资规模是什么概念呢?举个例子,帝亚吉欧自己的Port ellen和Brora复兴计划仅仅需要3500万欧元…

这桶非凡的单桶来自于1965年——麦卡伦酒厂在当年引入新蒸馏器,把产能扩大了一倍,含有“丰富的水果和黑巧克力软糖”、“轻柔的泥煤烟熏感和肉桂生姜”,每瓶配备哑光蚀刻橡木盒,由酒厂酿酒大师Sarah Burgess手工签名。

格兰多纳的著名高端桶强系列如约发布了最新版:这款威士忌号称动用了酒厂一些最珍贵和高年份的原桶资源,使用来自Olorso和PX两种风格的雪莉大桶和邦穹桶调配而成。雪莉风格浓郁——“黑巧克力加酒渍黑樱桃”、“黑松露,老式糖霜姜饼,西梅和核桃油”。

为了庆祝迪拜机场免税店开业35周年,格兰利威制作了这款特别装瓶,仅在迪拜机场免税店于12月开售。据说原酒来自某桶猪头桶单桶,拥有“成熟的桃子,甜梨和草莓果酱的香气”和“甜美的热带猕猴桃,蜜瓜和一丝肉桂与姜饼干口感”,每瓶酒都有单独编号,装在特制木盒之中,并且附有酒厂首席酿酒师 Alan Winchester签名的信函。

Bookers波本威士忌为了庆祝品牌成立三十周年发布了这款佳酿。该款威士忌使用了70%的9年陈酿和30%的16年陈酿调配而成,可谓分量极重。选酒和调配工作由酒厂主酿酒师以及品牌创始人Booker Noe之子Frederick “Fred”Booker Noe III完成,使用了银色蜡封口和占边老仓库木材制成的木盒,显得格外特殊。

他家25周年纪念版波本得到了业界一致推崇和超高评价,从老酒比例和价格来看是非常值得入手尝试的。

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