成立于1982年的荷兰荷氏花卉公司（Holex Flower BV）是全球著名鲜切花贸易企业。荷氏公司年营业额达7700万欧元，每年销售1.7亿支鲜切花和切叶，以北美、和亚洲为重点出口市场。2018年，荷氏花卉在上海成立中国分公司，这是他们继美国之后，在国外开设的第二家分公司。首席执行官保罗·胡根布姆（Paul Hoogenboom）这样评价中国市场：“和其他国家一样，中国的消费者总是在寻找新颖和奇特的产品。”本文为FCI记者胡根布姆和公司中东及亚洲地区经理瑞尼尔·沃斯坎普（Reinier Voskamp）的专访。
胡根布姆：中国有3个情人节。一个与西方传统的情人节同一时间，和中国的新年相近。第二个是农历七月初七的“七夕节”，全年中鲜切花供应最为丰富的时段，而且该节日与玫瑰的关联性不太大，可以销售各种花卉产品。第三个情人节是脑洞大开的11月11日，被称为“光棍节”。现在是世界上最重要的线上销售活动，也促进了鲜花的线上销售。但这一天，很少来自荷兰的进口花，原因很简单，它们价格太高。
沃斯坎普：在个人使用或家庭装饰方面，中国的花卉消费观念与西方相比，有差距。
胡根布姆：中国的个人消费市场仍处于起步阶段，很少有超市卖花。荷兰优荷上海办事处在中国的大型连锁超市进行了试验，但荷兰进口鲜花因为价格太高而销售不佳。在中国开拓市场还要考虑到，发达的电商会砍掉一些分销商的作用。所以，在中国如果能找到好的合作伙伴和可靠的电商，就有可能抓牢市场。建立合作伙伴关系后，就可在中国建立生产基地。对于生产基地，昆明具有优势，这是我多次到访中国后得出的结论。昆明是中国切花主产地，也是进口鲜花批发的核心区。一旦昆明长水机场开通肯尼亚、南美洲和荷兰的直飞航线，昆明将会成为中国的“迈阿密”。
沃斯坎普：和世界上所有地区一样，季节影响需求。在临近中国春节时，你会看到花市上有昂贵的进口银柳，并且被染成红色或黄色，这是最受欢迎的颜色，还会看到有大量来自荷兰的冬青和连翘。我们是全球鲜切花出口商，不管是在美国洛杉矶、新加坡还是中国上海，市场运作基本相同。玫瑰大多来自厄瓜多尔，郁金香、大花蕙兰和小品种从荷兰采购。
胡根布姆：中国客户需要的品类多但起订量小。新奇的产品肯定会带来客流量，且能够带动批发商其他切花的销售。然而，当我参观昆明的花市或KIFA拍卖市场时，对市场上产品的新奇度并没有留下特别深刻的印象，玫瑰多是传统的品种和几种颜色而已。
FCI：荷兰花卉拍卖市场宣布，明年对所有种植者进行强制性生态认证，您对此怎么看？
胡根布姆：提供多样化的产品组合对保持竞争优势至关重要。在拍市的供应商中，仍有大量的小规模种植者，他们是花卉艺术家，最细致入微地种植花卉，然而他们可能负担不起认证的费用。我担心，采取如此严格的规定，我们将失去大量至关重要的小众花卉种类。
胡根布姆：我记得荷兰拍卖市场前首席执行官卢卡斯·沃斯（Lucas Vos）曾经说过，中国是有数十亿美元规模的市场，但在我看来，不是这样。许多荷兰批发商来到中国市场，碰了壁，然后纷纷退出。目前，市场已恢复相对平静。我认为中国最多能容纳20家荷兰出口商。未来10年，中国将扩大国内切花生产能力，并大量从越南、泰国和马来西亚等周边低成本国家进口切花。在某些方面，你可以把中国与美国的花卉批发市场做比较。每年，荷兰出口到美国的鲜切花约为1亿欧元，我预计中国也会有同样的市场规模。荷兰花卉在美国花卉销售额中占5%～10%的份额，我们的角色始终是一个补充型供应商。我认为这一比例在中国可能不会超过5%。但由于中国有庞大的人口基数，数字仍然相当可观。
胡根布姆：和8年前在美国迈阿密开设分公司一样，2018年10月，我们在上海虹桥机场附近开设了全资的Holex中国分公司，销售从世界各地采购的鲜切花，包括南非的切叶、厄瓜多尔的玫瑰、以色列的芍药等，其中只有10%的花卉来自荷兰，集中在郁金香和贝母等季节性花卉或绣球等。
据我推算，进口花卉在中国花卉销售总量中占的比例不超过15%。厄瓜多尔、哥伦比亚、越南、泰国、马来西亚和日本是最重要的供应商。过去几年，中国的进口关税一直在20%～24%之间浮动，对于我们来说相当高。另一方面，中国的植物检疫不如日本严格。